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やまいも

山芋がどうしても食べたかった。
今日は絶対山芋!と仕事帰りにスーパーへ。
「するときに痒くなるかなぁ。」と頭によぎった。
冷凍すると痒くなくなるって、このまえテレビで見たなぁ。と思ったけど
どうしても今日食べたかったのだ。
「あれ、意外と大丈夫かも。」とすっていたら、後できた。
ものすごく痒い!

ということで冷凍してみた。
冷たかったけど痒くないと思ったが、やっぱりだめだった。
手の熱で溶けるせい(?)かなぁ。

やまいもです。

これは冷凍したものをすってすぐの山芋。
シャーベット状になってます。端の方は少し溶けてるかな。

・・・

するときは痒いけど、やっぱり山芋はおいしい!
今度はレモン汁や酢につけてから すってみようかな。


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